台湾北部の観光地・淡水の名物は鐵蛋や阿給なといろいろありますが、私が好きなのは「魚酥」(ユースー)。魚のすり身を揚げた、かっぱえびせんのようなスナックです。
先日、久しぶりに淡水に行ったところ、とても興味深いお店を発見しました。
それは、魚酥をつまみにクラフトビールが飲めるバー「丸啤吧」。
魚酥を製造販売する登峰食品が開いたお店です。
この日提供されていたビールは、タイフー（臺虎）、AL13（阿路米十三）、金色三麦の台湾クラフトビール3ブランドのビール8種類。選択肢が豊富なのも嬉しいです。迷っていたら店員さんが味を説明してくれました。
魚酥とビールのセットで250元。クラフトビールとセットということを考えると、とてもリーズナブルです。（2022年3月14日現在のレート：1台湾元＝約4.13円）
ソフトドリンクとのセットや、2人用のセットもありました。
魚酥は、蝦酥と半々にもできるということでそうしてもらいました。
魚酥は保温ケースから装ってくれるため、ほんのり温か。
容器はプラカップと一体化できる工夫が凝らされた設計。2階のイートインスペースでいただきます。
イートインスペースは残念ながら淡水河には面していないため、夕日は拝めないのですが、淡水の町並みを眺めることができます。
さくさくの魚酥はビールとの相性最高。フライドポテトに代わる新たなおつまみとして広まっていくポテンシャルもあるのでは？と感じました。
淡水で、淡水らしさを感じながらちょっと一杯飲むのにぴったりなお店でした。
お店情報
丸啤吧 Fish Ball Beer Bar
電話：02 2629 3312
住所：251新北市淡水區中正路117號1F（クリックでGoogle地図に飛びます）
MRT淡水駅から徒歩約10分(入口は中正路上にあります)
公式フェイスブック：https://m.facebook.com/fishballbeerbar/
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